14 Jul 2025
By vieux bandit on 14 Jul 2025, 14h56 - Lecture
J’avais trois poètes préférés dans l’univers.
Jean-Sébastien Larouche, décédé par suicide à la fin novembre 2024.
Andrea Gibson, mort[e] aujourd’hui après des années de cancer. Toutes nos vies, iel a eu trois semaines de plus que moi. Et là je vais avoir cinquante ans cet été, et iel, pas.
Il «me» reste Marjolaine Beauchamp. J’y tiens.
12 Jul 2025
By vieux bandit on 12 Jul 2025, 15h10 - Métablogue
Je teste flatpress, un gestionnaire de contenu sans base de données (c'est beaucoup plus léger) et en code libre (open source). Je voulais tout faire à la mitaine, mais j'ai tendance à oublier ce qui occupe toutes mes journées en entier, et à sous-estimer le temps que tout prend (et ma mémoire!) en surestimant l'énergie disponible... dans un avenir rapproché (ça dépend des jours, je dirais). En tout cas, peu vous importe, c'est de la poutine tout ça, mais mon petit nid ici, j'y tiens d'une étrange manière, et j'ai l'intention de le faire mien. À mon image, ce serait pousser un peu, mais disons que si ça finit en bordel intense avec des bouts qui dépassent et d'autres auxquels je n'ai même pas pensé, eh bien... on s'en rapprochera.
11 Jul 2025
By vieux bandit on 11 Jul 2025, 15h11 - Vie de cuisine
J'ai démarré un levain il y a huit jours et j'ai envie d'en parler sans bons sens (j'ai aussi besoin de lui trouver un nom!). (Et en parler sur Facebook ou Insta ou même Blue Sky, ça ne fera pas la job. J'aime mieux parler toute seule ici, dans le vide, alors aussitôt pensé, aussitôt écrit!
Je n'en ai jamais eu un levain qui va aussi bien! Après sept jours, non seulement il gonflait à plus du double de son volume, mais soudainement il sentait vraiment bon (oui bon il sentait le pain, mais le bon pain chaud!). Je lui ai même donné accidentellement de l'eau chlorée, et il a résisté. Je lui ai donné de la farine non blanchie et dela farine de blé entier sans problème, sans devoir trouver de farine de seigle ni devoir m'en tenir à une seule farine.
Je le nourris deux fois par jour (une demi-tasse de farine, environ trois quarts de tasse d'eau: sans même peser ni être précise, juste selon la texture!), maintenant que je comprends ses besoins (et il ne produit plus de liquide!). Ce matin, il a triplé en volume! Déjà je peux (et je vais) utiliser le surplus, que j'enlève avant chaque repas du levain, et d'ici une semaine, je pourrai me lancer dans la boulange (et la cuisson DEHORS, youpi!).
Non seulement ma joie est intense (mes enfants m'ont vue parler à mon levain...) et c'est un soulagement après deux ans dans une maison où même le pain à la machine moisissait en moins de 24 heures et où le kombucha, fallait oublier ça, mais c'est comme... comme un signe de l'Univers qui me dit qu'il approuve la maison. Pour nous et maintenant.
10 Jul 2025
By vieux bandit on 10 Jul 2025, 15h11 - Chu d'même
Depuis la dernière publication, j'ai (encore!) changé de province. J'apprivoise ma nouvelle vi(ll)e avec beaucoup de bonheur. Non mais: avoir une plage à cinq minutes de marche, une rivière à l'eau cristalline, c'est difficile à croire pour moi. Depuis notre arrivée le 1er juin, les bouffées d'anxiété ont disparu. L'insomnie aussi. Je n'en pouvais plus de vivre dans l'inauthenticité et dans l'univers mental et physique d'un sociopathe. La guérison sera peut-être lente, mais elle est entamée.
Hier j'ai cueilli plein de framboises noires à même la grande cour et j'en ai fait un gâteau que les enfants ont dévoré (moi aussi un peu quand même!). Le potager pousse, les chats se prélassent, le temps file. Mon plus jeune blondit à force de visites à la rivière, et sa couleur me rappelle mon enfance.
Sur ma tombe, vous ferez écrire: À son grand dam, elle n'arrivait jamais à tout faire.
20 Apr 2025
By vieux bandit on 20 Apr 2025, 15h11 - Métablogue
Bienvenue en 1998, ou presque, avec le retour du monde du vieux bandit.
Les campagnonades mèneront bientôt maintenant ici; si vous cherchez quelque chose de précis, écrivez-moi: j'ai tout gardé.
helene _ arobas _ campagnonades _ point _ com
Le temps dira ce que je ferai de ce site qui ressuscite (le jour de Pâques, faut le faire, hahaha!). Stay tuned, tuned, tuned, tuned comme dirait Mike Clay.
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